五个原因了解网红奶茶的今生前世

今天,当我们提到奶茶这个词时,我们会有几个印象:有很多商店,菜单似乎,我们必须考虑很长一段时间才能喝任何东西。越来越多的奶茶店出现,表明茶叶行业逐渐从蓝海向红海转变。在这种情况下,仍有大量的品牌以优秀的实力站在不可战胜的地方。渐渐地,网络名人奶茶进入了我们的视野,在广阔的我们媒体时代占据了领先地位。事实上,网络名人奶茶的实践,也有很大的方式。

五个原因了解网红奶茶的今生前世(图1)

品牌名称

人如其名,奶茶品牌也不例外。好的品牌名称能让人快速记住,在品牌曝光的同时的同时不断加强和加深它在脑海中的印象。茶叶行业也有各种各样的名字。

一类是XX茶、茶XX这种类型的名称直截了当,说明这个品牌是做茶的,直接给消费者留下了印象。比如喜茶、奈雪茶、乐乐茶、茶百道。另一种是稍有思想,会以委婉的方式赋予品牌名称不同的含义。比如英歌魂潮时间茶,因为品牌出身潮汕,潮汕的英歌舞是当地的一大特色,以文化取胜;霸王茶姬,取霸王别姬的传统故事,赋予茶时代感;再比如古茶,古茶也挺有魅力的。

以上两种茶叶品牌的命名方式基本上可以覆盖市场上大多数茶叶品牌。一个好的名字需要在品牌成立之初确定品牌名称吸引消费者也是吸引顾客的重要途径。

产品布局

当我们还是个孩子的时候,我们经常喝奶茶,这是一辆停留在街的摊位车。台湾珍珠奶茶的标志和一元一杯的价格就足够有吸引力了。这种奶茶一般以奶茶粉和传统配料为主要原料,成本低。随着近年来人们健康消费观念的增强,消费者对奶茶质量的追求也越来越高。这种传统的奶茶也逐渐被《纽约时报》所淘汰。

今天的新茶遵循消费者对健康的追求,一般采用相对高质量的茶叶和牛奶来源,采用各种技术,添加新鲜水果、奶酪等配料。产品的多样化和现有茶对成分的精细处理也是该行业蓬勃发展的重要原因。因此,现有的茶叶轨道可分为新鲜奶茶、牛奶盖茶、果茶等类别。同时,由于定位、研发技术和规划,不同的茶叶品牌对品牌产品线的布局也有所不同。

喜茶

西茶自称奶酪现泡茶的先驱。它是第一个在茶中加入咸奶酪的人,颠覆了外界对传统奶茶的认知。目前,西茶的产品主要分为奶酪茶、奶酪果茶、季节性鲜果茶、波波家族、经典系列、纯茶等系列。后来推出的咖啡、冰淇淋和冰淇淋杯也是西茶在菜单上的不断尝试。

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奈雪の茶

奈雪最经典的菜单是霸气系列、轻松系列、宝茶、欧包。の茶叶采用茶 软欧包的搭配路线。其卖点主要是低脂低糖,深受年轻女性消费群体的喜爱。


CoCo都可

以红茶、绿茶为主结合,以红茶、绿茶为主,涉及奶茶、果汁、巧克力、咖啡等。COCO产品种类也比较丰富。


英歌魂潮时间茶

作为茶叶市场茶叶市场的年轻品牌,在产品线布局上也比较谨慎。六大系列包括鲜奶时间茶、雪顶时间茶、鲜果时间茶、多料鲜奶时间茶和冷萃时间茶。以潮汕功夫茶为主,以文化基础吸引了大量客户。频繁的产品创新也成为英歌灵魂奶茶的核心竞争力之一。

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门店选址

早年,大多数街头奶茶店都开在街上,在人口稍密集的学校或路边随处可见。少数开到购物中心的人通常在地下层,不会开到更好的位置。

而新式茶饮与传统茶饮拉开距离的一大关键就在于选址。新式茶饮店更多的选址集中在中高端商场或者购物中心,或者是写字楼密集的商务区。这些地区的人群消费水平高,具有更强的购买力和更高的消费欲,同时年轻、对新事物接受能力强,也乐意尝试,对新式茶饮的包容性更强。

以深圳CBD以皇庭广场为例,核心商务区集中了喜茶、奈雪茶、伏小桃、英雪茶、伏小桃、英歌魂、茶百道、书也烧仙草、丘叔柠檬茶、台盖等。其中,皇庭广场英歌魂旗舰店达到100 平方米。在寸土寸金的深圳市中心开足够大的店,也足以证明这些茶店征服市场的信心。


装修设计

伴随着新式茶饮店的出现,“第三空间”的探索也在不断进行中。除了传统仅供点单外送的小型门店,越来越多的茶饮开始拓宽门店面积,力求为消费者提供更好的休息场所,以增加门店的客流量和复购率。

顾客订购订单时可以进入商店。如果他们遇到雨天,他们可以避风避雨,享受商店里的空调。他们一举杀死许多鸟。他们还强调消费一杯茶的良好体验。

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线上运营

随着新媒体时代的到来,茶叶行业也需要适应这一趋势。茶叶品牌小程序的推出大大提高了客户的消费体验。它不仅消除了过去购买奶茶所需的排队时间,而且可以根据自己的形成更好地决定吃饭。在此基础上,店员也可以更轻松地根据顾客的用餐时间合理安排生产。

此外,在后疫情时代,外卖运营已成为茶叶品牌的重要营销路径。越来越方便的送货服务节约了门店成本,也为消费者提供了更多的便利。他们可以不出门就喝自己想喝的茶,从另一个角度刺激了现在茶叶行业的发展。

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当然,网络名人奶茶店的培育离不开品牌本身的硬实力。产品、服务、背景支持是必不可少的。我们也期待着茶叶市场如火如荼地发展,成为这个时代的鲜艳色彩。